近日，合适生猪屠宰GMP要求的7家企业名单（2025年第七批），生猪屠宰GMP是《生猪屠宰质量办理规范》的简称，是农业农村部按照《生猪屠宰办理条例》相关制定，自2024年1月1日起施行。实施生猪屠宰GMP，能够鞭策屠宰企业不竭完美内部办理、提拔出产手艺程度、加强产质量量节制，及时发觉和改正屠宰过程中存正在的问题和现患，防止不及格产物流入市场。对于提拔生猪屠宰行业的全体程度、鞭策行业健康成长、保障猪肉产质量量平安、消费者权益具有主要意义。《生猪屠宰质量办理规范》发布实施以来，正在市农业农村局和市畜牧兽医成长核心监视指点下，该厂积极对照规范要求，成立质量办理系列轨制，明白质量平安担任人职责，配备取屠宰规模相顺应的屠宰手艺人员、兽医卫生查验人员，制定年度培训打算，对分歧岗亭人员进行分类培训。同时，满脚出产工艺流程和卫生要求；加强宰前和屠宰过程办理，抓好查验检疫、产物出厂办理等工做；成立生猪产物可逃溯轨制，确保生猪产物来历可查、去向可逃。
